Soja-Pencakes



Soja-Pancakes



Lecker & Leicht gemachter Teig:
250g Dinkelmehl
4 Eier
500 ml Soja
1 Prise Salz 
Mineralwasser 

...so einfach gehts...
Teig entweder sportlich selbst rühren oder schnell in den Mixtopf.
Für den Thermomix ein kleiner Tipp:
Vorab schonmal ein bisschen Soja in den Topf und dann erst Mehl und Eier.
Dann pappt das Mehl unten nicht an und es bilden sich keine Klümpchen.


...Wenn der Teig fertig ist eine Ruhezeit von 30 min einplanen...
danach mit einem Schuss Mineralwasser auffrischen

Hier die Leckere Variante:
Banane
Mandeln 
Schokosoße







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